檸檬乾 DRIED LEMON SLICES

在
檸檬乾 DRIED LEMON SLICES
檸檬洗淨抹乾切薄片
以55oC 風乾 15小時
 
做好放進已消毒瓶子儲存
約可存放 3個月
但我的風乾機是小型
所以量不多
圖片中是 3 顆檸檬的量
通常 1 個月便會吃完 =P
 
風乾後的檸檬片用途很多
最簡易的便是放幾片在開水
或在紅茶中放入幾片乾檸檬片
亦可以用於烘烤燉煮
 
檸檬乾作為家中常備真的很萬用
很多時候做菜用不了一整個檸檬
但風乾後
在瓶子直接取幾片用便可
不用擔心用不完的新鮮檸檬要如何處理
很方便又不會浪費食物
 
 
 
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#風乾機
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